CAVE MUSCADET PETARD BAZILE Nantes

Vincent Pétard & Christophe Bazile

- Vignerons -

CAVE MUSCADET PETARD BAZILE Nantes

Le Zéphyr – VdF rouge

7,50 la bouteille


Télécharger la fiche

Plaisant et facile, ses arômes griottes sont mis en avant par des tanins soyeux, il se termine tout en souplesse.

Nos produits sont vendus par caisse de 6 bouteilles

Catégorie :

Description

Le Cabernet franc est situé sur des sols Limono–sableux reposant sur une roche mère de type micaschiste. Les rendements modérés favorisent l’expression aromatique de ce cépage, typique du Val de Loire. Après une cuvaison préfermentaire à froid de courte durée, le raisin est pressuré et le vin termine sa fermentation alcoolique, puis sa fermentation malolactique, en cuve. La mise en bouteille est effectuée en juin de l’année suivant la récolte.

Oeil : robe rouge.

Nez : le nez est très fruité, intense sur la cerise griotte.

Bouche : on retrouve la cerise en bouche et la sucrosité du fruit. Le bon équilibre entre les tanins et la sucrosité amène le vin en longueur.

Accord mets et plats : Etonnant et agréable, il pourra être servi frais (environ 10°-12°) à l’apéritif ou en dessert léger comme une tarte. Il pourra aussi être servi à température en accompagnement de salades estivales, comme une salade périgourdine.

A consommer dès maintenant, mais pouvant éventuellement se conserver deux à trois ans dans votre cave. L’intérêt de ce rouge réside davantage dans la jeunesse de ses arômes.

Informations complémentaires

Millésime

2017

Appellation

Vin de France

Cépage

Cabernet franc

Type

Rouge

Alcool

12,5%

Contenance

75 cl

Conditionnement

Caisse de 6 Bouteilles