CAVE MUSCADET PETARD BAZILE Nantes

Vincent Pétard & Christophe Bazile

- Vignerons -

CAVE MUSCADET PETARD BAZILE Nantes

Le Tristan – Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2020 – En conversion vers l’agriculture biologique – Certifié par FR-BIO-09

8,00 la bouteille


Télécharger la fiche

Un Muscadet Sèvre et Maine sur lie puissant et gourmand
Cette cuvée est issue des vignes nommées « Le Tristan », en conversion bio depuis 2019. Le nom Tristan est en plus pour nous un clin d’œil aux légendes Bretonnes dont est issu le terroir de ce Muscadet

Minéral, puissant et riche en bouche.

 

Nos produits sont vendus par caisse de 6 bouteilles

Catégorie :

Description

Cépage : 100 % Melon de Bourgogne

Terroir : sol peu profond limono-sableux sur schiste. Le travail du sol se fait ainsi en surface, afin de préserver le système racinaire de la vigne.

Vinification : la parcelle est vendangée parmi les dernières du Muscadet du Domaine afin d’avoir une maturité apportant de la concentration des arômes, de la couleur et une acidité plutôt basse.
Après un élevage de six mois minimum sur lie, le vin est mis en bouteilles à la propriété.

Dégustation :
Œil : robe jaune profond.
Nez : nez intense de fruits à coques
Bouche : l’attaque est soyeuse et ronde, elle se prolonge en bouche sur des notes d’amendes, agréable avec son perlant.

Accord mets et plats :
Seul en apéritif, accompagnant très bien les poissons en sauce ou les salades estivales, à essayer sur certains fromages comme le curé Nantais.

Suggestion de garde et de service :
Servir frais autour de 8°c à 10°c.
A consommer dès maintenant mais pouvant se conserver cinq ans dans votre cave.

Informations complémentaires

Millésime

2020

Appellation

Muscadet Sèvre et Maine sur lie AOC

Cépage

Melon de bourgogne

Type

Blanc

Sucrosité

Sec

Alcool

12,5%

Contenance

75 cl

Méthode

6 mois sur lie

Conditionnement

Caisse de 6 Bouteilles

Distinctions

Médaille d'argent – Concours des grands vins de Macon 2021