CAVE MUSCADET PETARD BAZILE Nantes

Vincent Pétard & Christophe Bazile

- Vignerons -

CAVE MUSCADET PETARD BAZILE Nantes

Le Chemin de la Coulée – IGP rouge

5,60 la bouteille


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Léger, fruité, les tanins du Cabernet franc sont assouplis avec le Merlot.

Nos produits sont vendus par caisse de 6 bouteilles

Catégorie :

Description

Le Cabernet est situé sur des sols Limono–sableux reposant sur une roche mère de type micaschiste. Les rendements sont modérés et permettent d’obtenir couleur et structure.
Après une cuvaison de sept à dix jours, le raisin est pressuré et le vin termine sa fermentation alcoolique, puis sa fermentation malolactique, en cuve.
La mise en bouteille est effectuée en général en juin de l’année suivant la récolte.

Oeil : robe rouge.
Nez : le nez est fruité, intense et révèle des arômes de baies noires et des notes épicées.
Bouche : sa bouche est fruitée sur des tanins légers et ample en fin de bouche.

Il accompagne viandes rouges et fromages voire même les gibiers avec quelques années de garde. Servir chambré, de 16°c à 18°c. A carafer une heure avant de servir.
A consommer dès maintenant si vous l’aimer sur les arômes de fruits frais, vous pouvez le conserver jusqu’à cinq ans. Il prendra alors des arômes animales, de sous-bois et ses tanins gagneront en souplesse.

Informations complémentaires

Millésime

2017

Appellation

IGP Val de Loire

Cépage

Cabernet franc, Merlot

Type

Rouge

Alcool

12,5%

Contenance

75 cl

Conditionnement

Caisse de 6 Bouteilles